HTML

Friss topikok

Címkék

3d nyomtató (1) 3D portré (1) 3d printer (1) a (1) Agnes Denes (1) airplantman (1) akvárium (1) alga (1) Alicia Silverstone (1) Ali Golzad (1) állatvédelem (1) alternatív életmód (1) alternatív energia (2) Andrew Myers (1) Angers installáció (1) aquapónia (1) autómentes (1) Azorella (1) ázsiai milliárdos (1) Azuma Makoto (1) Benjamin Von Wong (1) biomassza (1) BIQ (1) börtön napelemmel (1) Bosco verticale (1) Brighton (1) charanka (1) Charles (1) Christchurch (1) Christopher Payne (1) chris jordan (1) cruelty-free (1) csavarból művészet (1) csavar arckép (1) Csokvaomány (1) dekoráció (1) dokumentumfilm (1) Dombház (1) earthship (1) eco art (2) egyedi szállodák (2) environmental art (1) environmental sculpture (1) építészet (1) épület újrahasznosítva (1) erotika (1) estélyi ruhák az oscaron (1) észtország (1) ételmaradék (1) étterem (1) faház (4) fái (1) fal (1) fára épült ház (1) fára épült ház (1) fast fashion (1) feelgoodz (1) fehér nyár (1) fenntarthatóság (8) fenntartható fejlődés (8) flathead (1) flip-flop (2) fogyasztói társadalom (2) forrás (1) fuck for forest (1) függőleges (1) függőleges farm (1) függőleges kert (2) függőleges kertészet (1) future humans (1) ganem (1) gary neville (1) green wedding (1) gugger (1) Guiness rekord (1) gyógyszerdoboz (1) h&m (1) hajléktalan építészet (1) Hawaii (1) ház tükörből (1) Helen Hunt (1) hjerte (1) hóművészet (1) hótalp (1) hot spring (1) hulladék (3) hulladékból művészet (7) hulladékégető (1) hulladékgazdálkodás (2) hulladékmentes (2) hulladéksziget (1) hulladéktelep (4) Húsvét (1) Iceland (1) India (1) indiai fügefa (1) ingyenes tömegközlekedés (1) installáció (1) iskolabusz átalakítás (1) iskolabusz újrahasznosítás (1) Japán akác (1) játszótér (1) Jencks (1) Jessica Alba (1) Julie Church (1) karton (2) Kartonból építkezés (1) kartonból katedrális (1) kartonbútor (1) karton babaház (1) kávézaccon laskagomba (1) kávézaccon termesztés (1) kávézacc újrahasznosítás (1) kerékpárút (1) kert (1) kisház (1) kis ház (1) konténer (1) konzervdoboz újrahasznosítás (1) körny (1) környezetbarát (5) környezetbarát energia (4) környezetkímélő (6) környezetszennyezés (3) környezetszobrászat (2) környezettudatos (8) környezettudatosság (11) környezetvédelem (11) köztéri művészet (1) kreatív (3) kreatív DIY (1) kreatív játszótér (1) kukázók (1) kulacs (1) lakásdekoráció (1) lakatlan sziget (1) lakóbusz (1) landfill harmonic (1) landfill orchestra (1) land art (2) legdrágább ház (1) legélhetőbb város (1) legnagyobb napelem park (1) legszebb (1) legszebb tavak (1) legtisztább levegő (1) legtisztább tavak (1) legzöldebb város (1) levesteknős (1) lilaakác (1) madáretető (1) madáritató (1) Mademoiselle Maurice (1) majomkenyérfa (1) mark langan (1) Matt Damon (1) Max Zarn (1) megújuló energia (2) Michal Marczak (1) Mike Reynolds (1) miniatűrház (1) mirrorcube (1) moha (1) moha-szobor (1) műanyag (1) műanyaghulladék (2) mud maid (1) Mukesh Ambani (1) művészet (4) napelem (4) napelem park (1) napenergia (1) napenergiával működő autó (1) natural bridge (1) nature (1) Neveen Rabelli (1) Nils Udo (1) Norman Foster (1) Northumberlandia (1) North brother island (1) norvég sziget (1) növnyszobrok (1) nulla hulladék (1) nyárfa (1) óceánszennyezés (2) ocean sole (1) ökológiai lábnyom (1) okos torony (1) öko centrum (1) öko divat (1) öko életmód (9) öko estélyi (1) öko ház (5) öko temetkezés (1) öko turizmus (1) önfenntartó (1) önnfentartó életmód (1) origami (1) Oscar-gála (1) pamukkale (1) papírkatedrális (1) parafa (1) pazarlás (1) pénz nélkül (1) Peter Dinklage (1) petter (1) redesign (1) ricardo bofill (1) Roderick Romero (1) rovarhotel (1) Rubik kocka (1) sárkányfenyő (1) Shams 1 (1) Shigeru Ban (1) Silo restaurant (1) siló újrahasznosítás (2) simon beck (1) SkyCycle (1) slide the city (1) smart city (1) snowart (1) Spiral Jetty (1) stefan beese (1) street art (2) Svédország (1) szelektív hulladékgyűjtés (1) szélenergia (1) szélenergiafa (1) szélfa (1) szemét (1) szemétből (2) szemétből hangszer (1) szemétből játék (1) szemétből művészet (8) szemétdomb (1) szemetes (1) szemétsziget (1) szeméttelep (1) szívószál (1) tájépítészet (2) tájművészet (2) takarékosság (1) tallinn (1) társadalomkritika (1) Tasmania (1) termálvíz (1) természetes híd (1) természetvédelem (2) tetőkert (1) tillandsia (1) tillandsia fal (1) tiszta levegő (1) tito ingenieri (1) toboz (1) tojáshéj (1) tükör ház (1) tuk tuk (1) tumoros teknős (1) Tündér híd (1) újrahasznosítás (41) újrahasznosított (10) újrahasznosított hangszer (1) újrahasznosított szálloda (1) újrahasznosított üveg (1) újrahazsnosítás (1) újrapapír (1) újságpapír újrahasznosítás (2) urbán (1) urban origami (1) úszóház (1) úszókabin (1) üvegből ház (1) üveg újrahasznosítás (1) Vancouver (1) városi életmód (4) városi farm (2) városi forgalom (1) városi kertészet (6) városi közlekedés (1) védett növény (1) verticrop (1) vertikális (1) világ (1) vincent callebaut (1) Vincent Kartheiser (1) vintage (1) virágszobor (1) vízszűrő kulacs (1) víztakarékosság (2) víztisztító kulacs (1) víz nélküli mosógép (1) waste cooking (1) waste land (1) wollemi fenyő (1) Xianren bridge (1) yareta (1) Yukon (1) zero waste (1) zöld (4) zöldfal (2) zöld divat (1) zöld életmód (2) zöld energia (2) zöld esküvő (2) zöld fal (1) zöld innováció (1) zsakaranda (1) Címkefelhő

Főzzünk a kukából - ez a Waste Cooking!

2013.02.28. 12:24 ZöldBazár

Azt hogy hogyan kell okosan a maradék ételeket otthon felhasználni és új ételeket főzni a családnak, ezt sok háziasszony tudja és gyakorolja. Mégis ennek ellenére - mi emberek - elképesztő mennyiségű és tökéletes minőségű ételt dobunk a szemétbe nap mint nap. A felmérések szerint a fejlett és jómódú országok állampolgárai a megvásárolt ételek 40%-át a szemétbe dobják! Az USA-ban, Angliában ez az arány még ennél is nagyobb!

Erre a problémára hívja fel elég rendhagyóan és provokatívan egy osztrák főzős reality TV műsor ami a Waste Cooking címet is kapta.

waste-cooking-4-537x357.jpg

waste-cooking3.jpg

A műsor készítői szakácsok, gasztro-bloggerek és aktivisták, akik együtt járják sorra az éjszaka leple alatt a kukákat és kihalásszák az alapanyagokat a főzéseikhez. Ausztriában már 1995 óta szelektíven kell gyűjteni a szerves és nem szerves hulladékot, így a megcélzott szemetesek csak ételmaradékot tartalmaznak. 

wastecookingkru.jpg

A show rendezője azt nyilatkozta, hogy bár fel volt készülve rá, hogy elképesztő mennyiségű és minőségű ételeket fognak kikukázni, mégis sokkot kapott a valós mennyiség láttán, amikor tavaly januárban először ment „gyűjtésre”.

Waste-Cooking-Discovery.jpg

Egy epizód általában úgy épül fel, hogy az éjszaka folyamán begyűjtik a szemetesekből az ételhulladékokat, másnap valamilyen köztéren felállítanak egy főzősarkot és a főszakácsuk, Tobias Judmaier segítségével összeállítják a menüt, amit aztán a járókelőkkel is megkóstoltatnak. A járókelők viszont nem mindig vevők a dologra, sokan felháborodva távoznak, mikor megtudják, honnan származik a zöldség, a gyümölcs vagy a sajt.

A Waste Cooking stáb szerint az európaiak által kidobott ételmennyiséggel kétszer jól lakhatna a világ összes éhezője! Az is elgondolkodtató, hogy a műsort pont osztrákok készítik, ahol igen fejlett és előremutató a szelektív hulladékgyűjtés. Eleve tanítják gyerekeknek az iskolákban, több mint 20-féle típusú hulladékot különböztetnek meg és gyűjtenek be, az egyik leghatékonyabb újrahasznosító államok közé tartoznak és mégis látják, hogy van még hova fejlődni (vagy hozzájuk felnőni).

waste-cooking5.jpg

A műsér elérhetősége német nyelven: www.wastecooking.com

 

Szólj hozzá!

Címkék: újrahasznosítás hulladék szelektív hulladékgyűjtés ételmaradék waste cooking

A bejegyzés trackback címe:

https://zoldbazar.blog.hu/api/trackback/id/tr685109805

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.